Economie
Les poulets de race Brahma et Ayam Cemani suscitent l'intérêt au SIAM
25/04/2024 - 12:21
Mustapha Azougah | Mohammed ChafiPrésentant plus de quarante séries de volailles, certaines importées, cette exposition a séduit éleveurs et passionnés. Ismail Bensaltana, propriétaire d'une ferme d'élevage, souligne à SNRTnews que la Brahma n'est pas la plus chère, c'est plutôt la race Ayam Cemani, surnommée poulet Lamborghini, importée d'Indonésie, qui affiche les prix les plus élevés.
Ces deux races sont appréciées pour leur viande de qualité et leurs œufs riches en protéines, mais c'est le prix élevé du poulet Ayam Cemani, pouvant atteindre jusqu'à 4000 dirhams, qui séduit les visiteurs.
Le même interlocuteur note également que les prix des volailles exposées varient entre 50 et 2500 dirhams, soulignant l'importance des soins spécifiques, surtout face aux changements climatiques qui affectent la sensibilité de la volaille aux saisons.
Lire aussi : SIAM 2024 : les éleveurs soulignent l'influence des changements climatiques sur les prix des moutons
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