Economie
SIAM 2023: le rayon de la volaille attire les visiteurs
07/05/2023 - 11:38
Mohammed Fizazi | Mohammed ChafiKhaled El Rabti, responsable de la Fédération interprofessionnelle du secteur de la volaille, souligne que cette manifestation est une occasion pour les professionnels du secteur de présenter les avancées et les innovations du secteur. La volaille marocaine a connu un essor important ces dernières années, tant en termes de production, de qualité que de consommation.
Ghandour Abdel Fattah, un éleveur de volailles de la région de Meknès, estime, pour sa part, que le salon est une opportunité pour les professionnels de se rencontrer et d'échanger leurs expériences. Cela leur permet également de dialoguer directement avec les consommateurs pour les informer sur les spécificités et les contraintes du secteur.
Le salon accueille également une section dédiée aux poules d'ornement, parmi lesquelles la très prisée poule noire "Ayam Cemani", le poulet noir indonésien considérée comme l'une des races les plus chères au monde. Le prix d'un couple de cette espèce oscille entre 2.000 et 4.000 dirhams, tandis qu'un œuf coûte entre 50 et 100 dirhams.
Les visiteurs interrogés par SNRTnews se disent ravis du retour de cet événement mondial après trois ans d'absence en raison de la pandémie. Le salon leur permet de découvrir les richesses agricoles du Maroc ainsi que celles de nombreuses régions du monde.
Le SIAM, qui en est à sa 15e édition, offre à des milliers de visiteurs, professionnels et grand public, un large éventail de produits et de machines agricoles de pointe. Cette année, le salon est placé sous le thème "Generation Green... pour une souveraineté alimentaire durable" et accueille 1.400 exposants représentant 68 pays, ainsi que 28 délégations dirigées par des ministres de l'agriculture.
Le Royaume-Uni est l'invité d'honneur de cette édition, reflétant l'excellence des relations entre Rabat et Londres et offrant aux participants une occasion unique de découvrir et d'explorer la richesse et la diversité de l'agriculture britannique, selon les organisateurs.
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