Politique
Le Conseil de Gouvernement adopte un projet de décret pour la qualité et la sécurité sanitaire du sel alimentaire
07/03/2024 - 15:50
Mohammed FizaziAu cours de cette session, le Conseil du gouvernement a examiné et approuvé le projet de décret n° 2.22.831 présenté par M. Mohammed Sadiki, ministre de l'Agriculture, de la Pêche Maritime, du Développement Rural et des Eaux et des Forêts. Ce projet de décret porte sur la qualité du sel alimentaire et sa sécurité sanitaire.
Cette initiative est motivée par l'évolution du marché du sel alimentaire, notamment avec l'apparition de nouveaux types de sel tels que le sel léger, le sel aux épices, ainsi que par les défis technologiques liés à l'ajout d'iode au sel gemme et au gros sel. Elle vise également à mettre en œuvre les décisions du ministère de la Santé concernant la généralisation de l'ajout d'iode au sel utilisé comme ingrédient dans les produits alimentaires produits localement ou importés. Cette mesure s'avère nécessaire pour réviser les textes réglementaires existants en consultation avec les secteurs gouvernementaux et les organismes professionnels concernés.
Le but du projet de décret est de définir les conditions assurant la qualité du sel alimentaire et sa sécurité sanitaire, conformément aux dispositions des articles 5 et 8 de la loi n° 28.07 relative à la sécurité sanitaire des produits alimentaires.
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